Češalj za mrvice za čišćenje industrijskog rezača kruha (Oliver 732-N): 3 koraka (sa slikama)

2024 Autor: John Day | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-30 08:08

Ovaj Ible je odmak od utabanog puta. U pekari u kojoj radim postoji Oliver 732-N prednji rezač opterećenja (razmak 7/16”). Kad se nareže, pravi fine prezle koje se skupljaju na kolijevci. Kist se koristi za brisanje prednjeg dijela kolijevke, ali ne ulazi između zubaca. Iako prezle ne dolaze u dodir sa svježim hljebom, pitao sam se koliko dugo su neke od tih mrvica bile prisutne. Nekako jezivo.

Prva pomisao je "samo upotrijebite komprimirani zrak da biste ga ispuhali". Zrak pod visokim pritiskom nailazi na OSHA ograničenja i poslao bi fine mrvice posvuda. Takođe bi bila potrebna oprema koju nemamo. Kompresor s zračnim kistima za ukrašavanje kolača koji radi 0,8 kubičnih stopa u minuti jednostavno nije imao dovoljnu snagu. Vjerojatno bi za rad bio potreban kompresor zračne četke koji radi od 1,5 do 2,0 kubnih stopa u minuti. Takođe opremu koju nemamo. Konzervirani "zrak" (obično hidrofluorougljikovodik, a ne zrak), ako se koristi razumno, djelovao je bez izazivanja previše nereda. Pravi problem ovih rješenja je što za njih ne postoji budžet. Nema.

Budući da je oprema nestala, počeo sam raditi na mehaničkim pristupima. Donio sam svježe četke, jednu sa čekinjama i jednu od pjene. Obje četkice su podvrgnute "operaciji" kako bi se "uklopile" između zuba. Bio je to pravi pristup, ali i loše rješenje. Čekinje su bile neukrotive, a pjena je bila disketna.

Pronašao sam neke kabelske vezice približno iste širine kao jaz između zubaca i počeo gurati mrvice jedan po jedan. Ovo je bolje funkcioniralo. Zatim sam odrezao šiljati kraj kabelske vezice i počeo povlačiti mrvice. Ovo je dobro funkcioniralo. Da jedna kabelska vezica dobro funkcionira, osam bi bilo još bolje.

Korak 1: Češalj za mrvice kruha 01

Imao sam praznu kutiju sa malom talasastom bojom koja je išla prema smeću, dvije kabelske vezice, neku 1-inčnu 3M montažnu traku, ravnalo i škare.

Dimenzije su bile prilično za sjedalo hlača, osim što je trebalo biti 1-1/2 inča izbočenja i 1/2 inča na središnjem razmaku. Pobrinuo sam se da poravnam valovitost sa zubima vezice za kablove radi čvrstoće.

Nisam dokumentovao skupštinu jer sam bio umotan i petljao sam se oko nje. Fotografija dijelova je snimljena kasnije kada sam imao još jednu praznu kutiju. Slika alata je također kasnije. Na ljepljivoj traci koju sam stavio na ulje možete vidjeti ulje iz hljebova kako bi bilo „privlačnije“.

Korak 2: Češalj za mrvice kruha 01 - rezultati

Prva fotografija je alat na djelu. Druge i tri fotografije su prije i poslije.

Pokazalo se da je alat vrlo učinkovit i jednostavan za upotrebu. Odmah su to prihvatili moji saradnici. Ispostavilo se da su oni godinama "primjećivali" da ne postoji dobar način za potpuno čišćenje rezača.

Alat se držao u ladici za mrvice rezača i, nažalost, izbačen je s mrvicama kruha.

Napravio sam Bread Crumb Comb 02 sa samo dvije izmjene. U sebi ima električni pretinac za kutiju pa se može pričvrstiti na magnet s vanjske strane rezača. Također ima tijelo napravljeno od kartona za transport koplja šparoga, napravljenog od plastike s malim valovitim reljefom. I on je krenuo ka smeću. Plastika bi trebala biti izdržljivija od papira.

Ovo nisam dokumentirao jer sam žurio sa izradom.

Korak 3: Češalj za mrvice kruha 03

1. Prikupite svoje dijelove i alate

Mali valoviti paneli (oni su iz kartona od šparoga)

Kabelske vezice (u ovom slučaju široke su 0,3 inča, ako imate uži ili širi rezač, morat ćete odgovarajuće dimenzionirati kabelske vezice. Projekcija ostaje ista)

1 inčna montažna traka (koristio sam 3M Scotch)

željezni puž ili podloška i magnet ili samo magnet

makaze

vladar

olovka

2. Napravite vodič koji prikazuje 1-1/2 inča projekcije i središnju dimenziju (0,5 inča u ovom slučaju).

3. Izrežite ploču i „zube“. Dodao sam dodatnih 1/2 inča panela kako bih zadržao postojeće rupe kako bi se mogao objesiti i na kuku. Ne zaboravite poravnati valovitost ploče sa "zubima" kada je polažete.

4. Odrežite montažnu traku, uključujući izrez za puž/magnet na jednoj ploči.

5. Zalijepite “zube” na montažnu traku na jednoj ploči. Pazite na produžetak i centre.

6. Pričvrstite drugu ploču i pritisnite prema dolje da biste je začepili